本場タイ・ベトナムの味をニッポンで
แนะนำร้าน

新宿でタイ料理店を始め二十数余年。
タイ国商務省商務大臣より、「本場のタイ料理を味わえる店」として認定されました！
長年の経験を生かし、微笑みの国よりまごころを込めて一品一品丁寧におつくりします。

日本のお客様に本当においしいタイ・ベトナム料理を召し上がっていただいて、
少しでもタイやベトナムの良さを知ってほしいと始めたレストランです。
問屋さんや市場で直接購入する新鮮な肉や魚、国内外を問わず、地方の農家を駆けまわり探した旬の野菜。
とことん質にこだわり続けてます。
タイ料理は 辛味・甘味・酸味の三要素の融合がポイント。サームロットとは、「3つの味」という意味です。
素材の味を最大限に引き出し、辛いだけではないタイ料理の奥深さを提供します。
辛さはお好みにより調整できますので、お気軽にお申し付けください。

そして、料理のボリューム。創作や演出より「味」と「ボリューム」を大切にしています。
ジャスミンライス（香り米100％）は当然ですが、
私達は一歩先、二歩先を見据え、新しいことに挑戦しています。

ご来店いただいたお客様に、当店の料理を食べて笑顔になっていただけるよう、
スタッフ一同お客様のご来店を心よりお待ちしております。

Thai Select

2009年、タイ国商務省より本場のタイ料理を味わえるレストランとして認定され、2011年に再度審査をされ、更新しました。
「タイ・セレクト」認定マークは、タイ国商務省の厳しい条件（本格的なタイの味、洗練された心地よいタイらしいサービスや雰囲気、ハイレベルな品質管理、タイ料理のシェフとして長年経験を積んでいるなど）をクリアーしたレストランのみに与えられるマークです。